Cara membuat pisang crispy dengan tepung roti sangatlah mudah. Apalagi kini sudah banyak resep yang bisa ditemukan melalui internet. Jadi dalam mengolahnya bisa lebih yakin dan dapat menghasilkan cita rasa yang enak.
Cara buat roti pisang berbeda dengan olahan pisang crispy dari tepung roti maupun panir. Hal ini bisa dilihat dari cara pengolahannya, jika membuat roti pisang tentu saja memiliki lebih banyak bahan yang perlu dipersiapkan.
Sedangkan untuk olahan pisang crispy hanya terdiri dari beberapa bahan saja. Biasanya untuk olahan roti tepung yang digunakan adalah tepung terigu dengan takaran 500 gram.
Selain itu perlu penambahan ragi agar rotinya mengembang dan tahan lama untuk dikonsumsi. Sementara untuk pisang crispy biasanya dari tepung terigu dan tepung roti dengan masing-masing takaran 1/4 gram.
Untuk tepung panir sendiri memiliki takaran yang hampir sama dengan tepung roti atau terigu yakni 1/4 gram. Supaya lebih detail yuk simak resep pembuatan pisang dengan beberapa olahan tepung di bawah ini.
Baca juga: Kopi Terdekat Dari Sini Bandung, Yang Bisa Kamu Kunjungi
Buat kamu yang memiliki bisnis makanan dari olahan pisang tentu saja perlu meningkatkan cita rasa dan ide menu baru. Salah satunya olahan pisang crispy yang sedang viral dengan bahan dasar tepung roti. Proses pembuatan mudah dan tidak memakan banyak waktu.
Selain itu bahan bakunya juga tidak sulit untuk didapatkan. Makanan ini memiliki rasa yang gurih sehingga banyak disukai dan bikin ketagihan. Seringnya olahan pisang crispy ini dijual di warung-warung atau pedagang kaki lima. Tapi jika ingin lebih menghemat kamu juga bisa membuat resep pisang crispy dari tepung roti ini sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat pisang goreng crispy tepung roti:
1. Tepung terigu 1/4 gram
2. Tepung roti 1/4 gram
3. Pisang nangka 5 buah
4. Minyak goreng secukupnya
5. Air secukupnya
6. Susu kental manis 1
7. Gula pasir 4 sendok makan
8. Seres secukupnya
Bagi kamu yang sudah biasa membuat olahan ini mungkin tidak perlu lagi mengikuti cara atau instruksinya. Namun untuk para pemula mengetahui cara mengolah pisang crispy yang tepat merupakan hal bagus.
Hal ini karena supaya hasil olahan pisang menjadi kriuk butuh tingkat kematangan yang akurat dan perlu melihat beberapa stepnya sebagai berikut.
1. Potong tipis pisang yang telah dikupas menjadi 3 bagian memanjang
2. Siapkan wadah untuk tempat gula, tepung terigu, dan air
3. Aduk adonan merata sampai mengental
4. Tepung roti yang telah disiapkan masukkan perlahan dalam baskom kecil
5. Selanjutnya masukkan roti ke dalam adonan tepung roti tadi
6. Pisang yang berada di tepung roti masukkan kembali ke adonan tepung terigu
7. Ulangi secara merata
8. Panaskan minyak pada wajan, goreng pisang dengan api sedang
9. Agar hasilnya crispy goreng sampai kuning kecokelatan
10. Angkat pisang yang sudah matang dan diamkan beberapa saat untuk meniriskan minyak
11. Jika minyak dirasa sudah hilang kamu bisa menatanya pada piring
12. Tambahkan susu kental manis dan seres diatasnya agar lebih nikmat
Pisang crispy tepung panir ini dalam pembuatannya hampir sama dengan tepung roti. Perbedaannya tentunya hanya pada tepung yang digunakan saja. Untuk bahan-bahannya pun kurang lebih sama yang bisa kamu cek di bawah ini.
Bahan yang perlu dipersiapkan:
1. Tepung panir secukupnya
2. Tepung terigu 8 sdm
3. Pisang 1 sisir atau sesuai selera
4. Garam 1/4 sdt
5. Margarine 1/2 sdm
6. Maizena 1/2 sdm
7. Air secukupnya
8. Meses / gula palem (optional)
Cara buat pisang crispy dari tepung panir sebenarnya hampir sama dengan cara membuat pisang crispy dengan tepung terigu. Dalam proses pembuatannya sama-sama tidak banyak memakan waktu. Kamu dapat mengikuti langkahnya seperti di bawah ini.
1. Belah pisang menjadi dua bagian atau sesuai selera setelah dikupas
2. Campur bahan-bahan seperti gula, garam, terigu, air, dan aduk sampai mengental
3. Masukkan pisang ke tepung terigu lalu ke tepung panir
4. Jika sudah selesai goreng pada minyak panas sampai kuning kecokelatan
5. Tambahkan meses atau gula palem sesuai keinginan
Lihat juga: Rekomendasi 30 Tempat Wisata di Bandung yang Hits
Nah itu beberapa cara membuat pisang crispy dengan tepung terigu dan tepung panir yang bisa kamu ikuti. Caranya sangat mudah bukan, kalian bisa lakukan ini dirumah ataupun di kostan. yuk kreasikan pisang crispy buatanmu dan bagikan pada kami dengan kunjungi website atau medsos Idkos.
